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 我说：“果真是含液，口感滑嫩。”

    王峰说：“如美女明眸，水汁就含在眼里，润得如雨后花露。”

    王静说：“你们就知道贫嘴，可是冰姐却没有吃着。”

    周冰说：“有人夸我的成果，心里就饱了。”

    孙俪小声说：“看你们年龄和我相差无几，怎么会做这样地道的菜。”

    王丹笑着说：“当你急着嫁人的时候就自然会了。”

    几个女人就开始讲起了上海话，我和王峰也听不懂，就能听清女人的笑声。

    王峰似乎对酒已经失去兴趣，喝了杯酒就盯着盘中菜。

    王丹说：“这道菜称作白汁鮰鱼，这道菜要做好就必须放猪油，鮰鱼味腥，用猪油会使香味更足，竹笋清香，可以弥补猪油的油腻，旺火，放入猪油，烧至七八成热，下葱、姜煸出香味后捞出，再放入鮰鱼块稍煎，烹酒后加盖加重焖，以去其腥味，随即下笋片，加盐、糖、清水，加盖烧开后用小火焖烧15分钟左右，再用旺火稠浓卤汁，就做得了，你看色泽ru白，rou质细嫩，卤汁稠粘，滋味鲜美。”

    王峰夹了一块放入口中，连连点头，笑着说：“美女做鱼，妙极妙极。”

    孙俪拉了一下王峰的胳膊说：“就吃菜，不要胡说八道。”

    我说：“就让他说吧，否则憋死了可就需要你人工呼吸了。”

    周冰说：“能得到客人的夸奖，你这个主妇可是有面子了。”

    王丹娇笑着说：“周冰你可也是主妇吆。”

    我说：“不要捣浆糊了，喝酒。”

    王丹、周冰就笑着脸招呼大家。

    王峰说：“接着说：“我可是虎视眈眈了。”

    周冰说：“这道菜名字叫做两香问政山笋，本是徽州山区传统风味菜。问政山笋是安徽歙县问政山所产之笋,笋壳黄中泛红,笋rou清白,异常鲜嫩且微甜，，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，到了上海就加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，其作法是将笋加火腿骨、鲜猪rou骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘，菜品有红的香肠、褐色香菇、nai黄山笋，三色交应。笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，使人目不暇接，垂涎欲滴。”

    我说：“好个彩色缤纷的菜，不知味道如何。”

    王静说：“非常好吃，jiejie很久没给我做了。”

    孙俪也说：“都是在饭店里吃，家里还真没做过。”

    王峰说：“我已经看见大闸蟹，这回我不需要故事了。”

    看着王峰已经嚼在嘴里的大闸蟹我说：“多吃些姜，小心坏肚子。”

    王丹笑着说：“大闸蟹是最需要火候的，先是要保证蟹是鲜活的，要在盐水里让它把泥吐干净，然后活着放入蒸屉，只要听不见蟹的活动，过一分钟就好了，这样才能保证蟹的鲜美。”

    王峰嘴里嚼着一只蟹腿说：“美女，我今天是服了上海女人了，饭菜做得好，还有嘴巧，娶回家，好了胃，盼耳背。”

    周冰说：“为什么要盼耳背。”

    王峰说：“太能说了，男人就受不了。”

    一桌子人就笑了，两个女人脸就红了。

    吃完了大闸蟹，王峰看着一盘莲子就愣住了，吃一口，酸甜可口，味道甜美，禁不住用勺子大口吃起来。

    周冰娇