食香计_分卷阅读225 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读225 (第1/2页)

    那几个食客有些慌乱了,互相交头接耳说了几句。

其中一个食客大声道:“谁不敢接招了?那就这么一言为定好了,如果庆香楼的厨子做出的鲍参鱼肚系列菜肴合我们的胃口,我们就送匾额来夸他们,但是如果不合我们的胃口,请庆香楼的掌柜自拆招牌!”

陈掌柜犹豫了一会子,把牙一咬:“好!就这么一言为定,愿赌服输!”

其中一个食客离去之后,没一会儿就又返回来,带回不少发好的鲍参鱼肚的食材让那伙计拿进去交给姜有财。

那伙计把食材送进之后,又出来对着大堂所有人道:“我们家姜大厨说了,这几位客官给的鲍参鱼肚的食材全都是上等的食材,现在我家大厨正在烹饪鲍参鱼肚的菜肴,请大家都耐心的候着,千万不要离开,我家姜大厨说了,还等着各位当裁判呢。”

半个时辰之后,四道鲍参鱼肚的名贵菜肴就陆续上桌了,每一个菜肴姜有财都准备了两份,一份是用大汤盆装的,分量很大,另一份是用上菜的普通汤盆装的。

那个伙计又对大堂众人说道:“我家姜大厨说了,这小汤盆装的菜肴是给这几位客官品尝的,这大汤盆装的菜肴是给各位客官品尝的,顺便做个裁判,看我家姜大厨做的这些菜肴味道究竟如何,不然我们说好,人家客官说不好,两厢争吵不休就没意思了,有劳各位客官做评判就能避免这种情况发生。”

那几个搞事的食客听了伙计这番话个个都变得沮丧起来。

他们原本的打算是,不论姜有财用鲍参鱼肚这些食材做的菜肴味道如何,反正他们都一口咬定难吃。

但是现在姜有财请了大堂这么多食客当裁判,他们想要无理取闹是根本就不可能的了。

鲍鱼炖排骨鲜美可口,红烧海参配了花菇和rou末,再用空间里的生抽天然提鲜,一口下去汁鲜味美,妙不可言。

鱼翅则按照广东风味做成三丝鱼翅羹,辅以鸡rou、香菇、笋、火腿丝、香菜并加以各种辅料制作成而成,讲究的是原汁原味和清淡。

最后一道鱼肚,姜有财则是做的泡椒鱼肚,这道菜偏向川味,做这道菜要注意鱼肚的时间掌控是关键、不要担心不熟、煮久鱼肚缩水且rou质变硬影响口感等问题。

虽然给大堂众食客品尝的四种菜肴全都是用大汤盆装着的,可是耐不住人多,所以每个人只能尝上一勺,即便这样,凡是能够尝到一勺的那些食客都大呼味道好炸了。

那几个搞事的食客也都尝了尝姜有财做的那四个菜肴,确实好吃。

只是他们是来搞事的,并不是来享受美食的。

但问题是,他们现在想搞事也搞不了。

那么多食客都站在姜有财这边,他们如果这个时候还要嚷嚷姜有财做的这几道菜难吃的话,肯定会被那些食客看穿他们是来搞事的,到时很难下台,说不定那些食客还会向他们扔烂白菜叶子和臭鸡蛋,因此不得不承认姜有财做的这几道菜还算勉强过得去。

陈掌柜意气风发的冲着那几个食客一拱手:“多谢各位抬爱夸奖,请问各位什么时候把匾额送来?”

那几个食客支吾道:“三天之后吧,三天之后我们必定送来。”这才
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页