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“我得服侍我家主子，所以就让宁珏帮你打下手。”娘炮说完就像火烧屁股一样一溜烟的跑掉，留下姜有财和纪宁珏大眼瞪小眼。

姜有财一看纪宁珏就不自在，哪还敢劳动大爷干活儿？

于是打算自己动手做凉粉。

纪宁珏跟在她身后：“你要我干什么？你尽管说。”

姜有财陪着假笑道：“我可不敢支使爷，我还希望活着离开这里呢。”

“我以后都不会对你怎样了。”纪宁珏说道。

“真的？”姜有财大喜过望地问。

纪宁珏避开她炙热的目光，高冷地点了点头。

姜有财清了清嗓子，命令道：“那好，你现在把这些泡好的豌豆全都磨成粉浆，然后用纱布和箩筛过滤，除净料渣，再将过滤后的粉浆用干净的木棒搅匀，待其沉淀后，滗去上层清水不用，将中层水粉及底层坨粉分别盛入不同的盆内。”

纪宁珏一声不吭的点点头就去干活去了。

姜有财心中窃喜，兴奋得直搓手，这个杀千刀的也有听命于自己的时候。

两刻钟左右纪宁珏就全按要求做好了。

姜有财本来还想吩咐他接着把下面的步骤给做了，可是见他背上的白袍都印出汗水来，就有些不敢了，她怕再指使他干活，这家伙会不耐烦，一手把她的脖子给捏断了。

就算修理他，也一切都要适可而止。

姜有财进了厨房，在锅里倒入适量的水，开始烧火，把纪宁珏用豌豆磨出的水粉倒入锅里搅匀。

再把坨粉用温水稀释成浆，待锅中水粉烧沸时，下入坨粉浆，然后加了适量的白砂糖在里面准备做甜凉粉，再接着用搅棒不停地搅动。

纪宁珏见她一个人又要给灶膛里添柴，又要搅锅里的浆，手忙脚乱的，一声不吭坐在灶膛前的小凳子上帮她烧火。

姜有财见他拿起好多柴禾往灶膛里塞，连忙制止：“柴禾塞多了反而容易熄火，每次塞几根柴就行了。”

她在心里默默的摇摇头，真是贵公子，连烧火都不会！

煮了小半刻钟，姜有财用搅棒挑起粉浆见能看到起丝了，就叫纪宁珏少加点柴，把火控制在小火，她则继续搅动锅里的浆水。

一直到搅棒挑浆能呈片状流下，且锅中不断起小泡时，豌豆浆就煮好了，也煮熟了。

姜有财拿了一个干净的大瓷盆，在盆内先抹少许小麻油，其实空间里的书上记载的是抹色拉油，可是这个朝代哪来的色拉油，那就用小麻油代替好了。

然后将煮熟的粉浆舀入面盆内，待其冷却就成凉粉了。

这时才过去一个时辰，离天大亮还有一段时间。

姜有财琢磨着早上光吃凉粉怎么行呢，要是再来一笼小汤包，配一碗甜蜜蜜的冰糖蛋花玉米羹那才爽到爆。

可是要想小汤包做的美味，最好里面配些虾仁，而且做冰糖蛋花玉米羹家里也没有玉米，得出去弄两个玉米才行。

姜有财把做汤包要用到的香菇放在水里面发软，又揉了一盆极品雪花面发面待会儿包汤包用。