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鲜美和香醋的鲜香了。

姜有财边做都边流口水，心想，对着这道美味白袍美男子的主子如果不能吃下一大碗饭算她输！

做好这道菜，姜有财做另一道菜，rou末蒸豆腐。

rou末蒸豆腐做起来也不难，关键在选料上，料选的好菜就成功了一半。

豆腐要嫩的，rou末最好用五花rou切成。

可姜有财前世的习惯，一点肥rou都不沾，五花rou也在她的黑名单里。

只是如果用精瘦rou剁成rou末的话，这些rou末是要在热油里翻炒的，很容易炒干，吃进嘴里会塞牙，远不如五花rou剁的rou末口感好。

可是看那白袍美男子举手投足都散发着贵气，他主子一定过着普通人不可想像的奢华生活，吃得太好的人都怕油腻，如果用五花rou剁rou末，那就得解去rou末的油腻。

姜有财沉思了片刻，一打响指，有了好主意。

厨房外的白袍男子听到响指声，冷淡中带着轻蔑扫了她一眼。

姜有财只想冲他翻白眼，一天到晚冰川脸，你丫的想冻死谁！

她眼珠一转，有了坏主意，从厨房里探出半个身，对那个男袍美男子点头哈腰，极尽奴颜卑膝：“这位公子，你可不可以不要这么寒气嗖嗖地盯着我，酱紫我会吓破胆，发挥失常，做的菜超难吃的。”

白袍美男子冷冷吐出一句话：“你要是失手，那就等着砍头好了。”

姜有财吞了口口水，摸摸脖子，又缩回了厨房，老老实实做她的菜。

姜有财用五花rou剁好rou末，再用上等浓龙井茶腌制了片刻，翻炒时也加了上等龙井茶，这样就能去除五花rou末的油腻，而且还使这道滑润爽口的家常菜茶香豆香相得益彰，更加引人食欲。

最后做蘑菇三鲜汤，这道菜的关键是白白的鱼丸。

说实话，楚地虽然是鱼米之乡，好像这个架空的朝代并不怎么爱做鱼丸。

只是做鱼丸太费时间，姜有财根据实际情况把蘑菇三鲜汤做了变化，把鱼丸换成rou丝。

这道菜的关键是把精瘦rou切成的rou丝用生粉抓嫩，等锅里的人滚开时再放入rou丝，rou丝一熟就能把汤盛起，加入各种调料即可。

三道菜在做麻辣口水鸡的间隙中大功告成，麻辣烫口水鸡也做好装盘了。

做麻辣口水鸡只要把握住两点就不会失手，一是鸡rou不要煮过头，断生即可关火，这样鸡rou才会细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。

第二点，炸香料的时候，一定要用小火慢炸，不要糊锅。

姜有财在麻辣烫口水鸡下垫了一层生黄瓜丝。

这是她考虑白袍男子的主子不同于她们这些普通老百姓，吃饱喝足就觉得人生很幸福了，人家会要求色香味俱全，如果卖相不佳，人家恐怕连筷子都懒得伸一下。

再说麻辣口水鸡偏麻偏辣，白袍男子不是说他主子吃辣不行吗，可做为四川名菜，麻辣口水鸡不麻不辣就失去了灵魂。

有了这些清香爽脆的黄瓜丝垫底，在辣得受不了时来上两口正好解辣。

麻辣口水鸡也是一道凉菜，佐