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分卷阅读159 (第2/2页)
了。“你小时候比你弟坏多了,大夏天的,自己想去玩水,非要怂恿你弟先出去,你再借口去找你弟弟,俩人玩的一身泥巴回来,还带了一包螺蛳,说是给我们捞螺蛳去了。”韩小美:“……”“好了好了,人都说孩子小时候调皮,长大了就聪明,你们看看小美,那么小就知道找人给自己背黑锅了,多机灵啊!不然怎么能考上省状元呢?”吴家姥姥忍着笑打圆场道。韩小美:→_→姥姥您这是夸我呢还是损我呢?麻雀好吃难处理,韩家两个大男人,再加上吴家大舅三个人一起动手,忙活了两三个小时,才把那一网兜的麻雀剥洗干净,内脏也掏干净了,韩妈看到满满一网兜的麻雀最后就收拾出一盆rou来,忍不住摇头笑了笑,也就春节不忙的时候可以让他们这么折腾了,等忙起来饭都吃不上,更别提张罗这么费时费力的小零嘴了。一盆麻雀rou,韩妈分出来一半做了椒盐麻雀,整只的麻雀先撒了盐和一些调味料、辣椒粉腌制一会儿,等到入味之后,沥干水渍,裹上一层薄薄的面粉,下油锅炸到焦酥之后,捞出来,趁热撒上一层椒盐,端出去给三个大男人下酒。麻雀的rou非常的嫩,又用各种调味料腌制过的,炸酥了之后,连里面的脆骨都能嚼碎了咽下去,韩小美吃了一个觉得很好吃,就想伸手再拿一个,却被韩爸用筷子敲了一下手背。“小孩子家家的,麻雀rou不能多吃,容易长雀斑。”蛤?!这又是哪里来的伪科学?外星吃货愤怒了。“那你们怎么不怕长雀斑?”“因为我们是男人啊,男人怕什么雀斑?”韩小弟难得在某个层面压倒jiejie,美滋滋地又拿了一个椒盐麻雀来吃。“是啊,反正长了雀斑,以后娶不到媳妇的也不是我……”韩小美冷笑一声,转身去厨房找她亲妈觅食去了。韩小弟刚把一根麻雀腿撕下来塞到嘴里,顿时一脸纠结,不知道该不该吃下去了。韩妈正在厨房料理剩下的一半麻雀rou,一只麻雀剁成四块,先腌制了一下,温油炸一遍,炸到表面金黄之后捞出来沥干油,然后起油锅,放入葱姜蒜爆香,切了十几个干辣椒进去,快速将炸好的麻雀rou丢进去,翻炒片刻后,加入调味料捞起来,一道干锅麻雀rou就做好了。“尝尝?”韩妈拿筷子夹了一块rou递到闺女嘴边。韩小美就跟个嗷嗷待哺的雏鸟似得,快乐地张开了嘴巴,入口的瞬间,麻辣鲜香的滋味瞬间弥漫舌尖。“好吃吧?”“嗯嗯!”韩小美点点头,咽下嚼碎的麻雀rou,随即委屈地跟她妈告状,“可是爸说女孩子吃麻雀rou会长雀斑。”“你听你爸吓唬你呢想当年我们小时候那会儿,家里穷,实在饿的没办法了,别说麻雀了,田鼠都吃过,你看我和你二婶长雀斑了吗?”“就是!我记得我们那会儿上学的少,都是一帮小孩子在村里到处蹦跶,那时候家里吃的少,我们就在外面到处想法子抓些rou回去吃,什么麻雀啊、田鼠啊都吃过,还有麻雀蛋,挨家挨户地找那藏在稻草屋顶下的麻雀窝,掏到麻雀蛋就带回家去,掏到没长大的小麻雀就塞回去。”韩家二婶也笑了,“放心吃吧,你二婶少说也吃了上千只麻
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