异世之吃货攻略_分卷阅读36 首页

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   分卷阅读36 (第2/2页)

r>“啪……”锅里突然炸开了花,惊醒了两个沉默的兽人。

回过神来,安布西才发现锅里的油已经彻底沸腾了。

“我没事,你把火烧小些。”安布西一边说一边退后一步转过身去检查红薯块,才发现红薯块沥水的时间还是太短了些,虽然表面都沥干了,可是中间的红薯还是带着水汽的。

好在安布西之前提前在锅里放了两片生姜,才让油不至于炸起来,不然这带着水汽的红薯根本没法下锅。

阿斯德脑袋还在发蒙,所以他根本无法思考,只是听话的转身去股灶膛里的柴火。

对刚刚发生的事情,两人默契的保持了沉默,仿佛什么都没发生过。

☆、028.邻里乡亲

第一批红薯下锅之后,安布西就多了个心眼,这次小心许多。

再加上阿斯德把火改小了,用中火慢慢炸,因此锅中沸腾得也小了许多。

拨丝红薯里面包的红薯一定要经过油炸,且要炸透了做出来的拨丝红薯才会香脆可口,所以安布西一直都以来都是炸两次,第一次炸不透,就再炸一次。

直炸到红薯慢慢全部成熟冒出香气,且外面包裹着一层脆壳外脆里嫩的时候,才能停下。

安布西太久没动手做这小时候的零嘴,也是在反复炸了三次之后才把红薯彻底炸好来。

红薯熟了,锅里的火却不能停,安布西把红薯捞出沥油的时候,把放在一旁的糖取了出来。

另外,他还拿出了一个盘子,小心的过了油,然后置放在一旁。

做完这些,他拿出之前装油的罐子,把锅中大多数油都又装了回去,只剩下极少数在锅中冒着青烟。

这时,之前准备好的糖粉就有用处了,他把糖粉到了些进去,不多不少,适量。

阿斯德还从来没见过人用油煮糖的,不由有些惊讶。

却听安布西对他说道:“你帮我把锅中的糖一直轻轻搅动,我去下旁边。”

说着,他递过了手中的勺子给阿斯德,看着阿斯德有模有样的搅动着锅中的糖粉后才急匆匆的离开。

安布西回到房间,开始翻找储存食物的小单间,但是一无所获。

小单间没找着要的东西,又去了一趟德安科的房间,可是依旧空手而归。

做拨丝红薯熬糖水的时候,最好是能加些陈醋进去,因为陈醋具有提味去腥的作用,加了陈醋炸出来的拨丝红薯味道更好。

但是他忘了这个世界上未必有醋这种东西,因此直到刚刚才想起来手边没有醋。

屋子里找不到,安布西又跑到厨房询问阿斯德,但说了半天,阿斯德也没弄明白安布西到底想要什么。

见阿斯德如此模样,安布西也做了罢,想来这个世界上恐怕根本就没有醋这东西。

虽有遗憾,可也只能这样。

锅里的糖在慢慢融化着,而且本是白色的糖颜色也在渐渐变化着,逐渐从白色变成黄色,再由黄转红。

见了红色,安布西立刻让阿斯德把灶膛中的柴火都退开了出去熄灭,然后他将之前已经炸好的红薯全部放入锅中,开始慢慢搅拌起来,直到炸好的红薯上都均匀地沾上了糖浆才停下动作。

而这时,糖的香味和炸红薯块的香味就已经完美的融合在一起了,光是看着锅中那黄灿灿、覆盖着一层透明糖浆的拨丝红薯,就足以让人咽口





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