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    一系列娴熟而又自然的动作看得目瞪口呆了。

他活了大半辈子，还从来没有见过这种吃法，鼻端闻到的香气勾得他垂涎欲滴，腹中早已如擂鼓一般了。

当下，顾不得去研究这是什么做法，便接过筷子，开始享受美食起来。

见他一副迫不及待的样子，二丫友情提示：“小心烫。”

但，来不及了，猴急的秦秀才已经被表面看着不冒热气但实际非常guntang的高汤给烫了一下。

“没，没关系。”他龇牙咧嘴地说着，舌尖尝到的鲜美令他眼眸一亮，顿时食欲大开。

“好吃，太好吃了。”作为老饕的他，在尝到了这道不知名美食的好滋味之后，忍不住连连赞誉。

汤汁浓郁鲜美，食材丰富鲜嫩，好吃得舌尖都在发颤。一根根米线上附着油脂，入口爽滑，劲道。吃一筷米线，再小心翼翼的咂两口汤，鲜美，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整个灵魂感觉都要融化了，额头也不禁渗出了几颗汗珠。

最后，他把大瓷碗里所有的食材都吃完了，连一滴汤汁都没有剩。

末了，碗一放，抚肚大呼：“痛快！”

这是秦秀才近年来吃过的最好吃的一顿饭食了，那滋味，赛过神仙。

看到桌子上的碗碗碟碟都被他一扫而空，谢家姐妹和云生都不禁笑了。

谢悠然问：“先生觉得这吃食的味道如何？”

“好，太好了。”秦秀才朝二丫竖起大拇指，“二姑娘好手艺。”

二丫微微一笑，依然矜持地站在jiejie背后。

她在厨艺方面很有天赋，一点就通，但性格腼腆内向，还是不善于跟人沟通。

很多时候，她就像一朵娴静淡雅的荷花，静静开放。

秦秀才又看向谢悠然，难掩十二分的好奇：“敢问大姑娘，此吃食谓何名？”

谢悠然道：“过桥米线。”

前世，她在执行任务的时候，在云南蒙自待过两年，非常爱吃当地的过桥米线。

云南的过桥米线堪称“一个人的盛宴”，比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子，还没吃，心里就已经有了天下唯我独尊的快感。

现代很多的街边小店，打着过桥米线的幌子，卖砂锅米线，清一色的红底黑面的砂锅，里面装了一点米线和几种蔬菜，再加了很多调味料，尝一口，满嘴的鸡精味儿，比起真正的过桥米线来，差的简直不是一星半点儿。

第378章打广告

正宗的云南过桥米线分为米线、高汤、拼盘三个主要部分。米线是基础，高汤是灵魂，而拼盘辅料则是米线的生命。过桥米线的拼盘辅料主要由各种优质rou类和新鲜蔬菜组成，是构成过桥米线的基本元素，为过桥米线的制作提供了丰富而优质的原材料。

过桥米线的关键是在于一碗汤，这碗汤的做法很讲究，原料除了猪骨头外，必须要用两只壮母鸡，一只老鸭子。用三只壮母鸡、两只老鸭子是不行！这是多年来厨师积累下来的经验，这样烧出来的汤才鲜，而且一定是老鸭子！

鸡鸭都要现时宰杀，而且要把鸡血留着，等到用猛火把猪骨和鸡鸭煮上五个小时后，把汤里的所有东西捞出来，把鸡血挤成碎块放进汤里，不停搅动，这时鸡血会把汤里的杂质凝在一起，汤从乳白色变得清澈透亮。捞出沉淀物后再把猪骨放进去，用小火再慢慢炖一两个小时。<