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店。

小区里农村拆迁户多，又拿钱又拿安置房，钱多的花不完。不少人前半辈子穷狠了，拿到拆迁款后很舍得花。赌.博，买豪车，穿貂皮大衣，吃山珍海味，什么都想试一遍。

杨荣杰看准了商机，选择做高端饮食这一块。事实证明，他看的很准。小区住户三天两头就到酒店吃饭，还是亲朋好友一起宴请，生意火的不行。

然而这几天，也不知是怎么了，酒店生意一落千丈，顾客少的可怜。

“是不是有谁得罪了顾客，跟人起了冲突？”杨荣杰怀疑的目光扫过手下众人。小区居民以前生活在同一个村子里，彼此间都认识。不管得罪的是谁，只要相互间通个气，就会遭到联手抵制。

“没有呀。”经理苦着脸叫屈，“就是无缘无故没顾客上门了。”

杨荣杰扫了眼大堂。平常宾客盈门，座无虚席，服务员忙得不可开交，今天小猫两三只，座位一半都坐不满，怎么可能无缘无故变成这样？一定有原因！

考虑许久，杨荣杰打定主意，“你们工作吧，我亲自走一趟。”他拿了几份点心，转身去了原来村长的家里打听消息。

七拐八拐聊了好久，最后终于转到正题。杨荣杰含蓄地表示，“是不是酒店哪里做的不太好？有事您跟我说，我肯定让手下整改。”

村长被拉着说了好半天，一脸蒙逼，这会儿才终于反应过来。他笑道，“这事不怨酒店。”接着，他把村民最近喜欢吃饺子的事说了出来。

最后，村长这样总结，“东西好吃不贵，他们当然愿意买更实惠的。”

杨荣杰，“……”这话的意思是，他高薪聘请的酒店大厨烧出来的美食，还比不过一路边摊？！

村长一看就知道，对方不信。说实话，没尝过前他也不信。于是他起身去厨房端了碗虾饺过来，“喏，东西就在这里，你尝尝。”

杨荣杰半信半疑，试探着将一只虾饺放进嘴里。汤汁满溢，虾仁鲜嫩，他顿时明白为什么自家的酒店会被人嫌弃。

“一碗四十。”村长指了指虾饺，“可是比比饭店的清炒虾仁好吃多了。”

“我明白了。”离开的时候，杨荣杰面色沉重。事情比他预想的还要糟糕。做饮食行业，拼的就是味道。东西不好吃，其他服务再好也没用。

“一个路边摊，怎么能做的比酒店还好吃？”杨荣杰百思不得其解。

忽然，他灵光一闪，“是因为食材，还是因为厨艺？如果只是因为食材，那我直接找人进食材，酒店的生意不又能好起来了么！”

想到这，杨荣杰心中火热，迫不及待找人打听摊子在哪。

于是当天傍晚六点多，瑞雪就见一个西装革履的家伙跑到她摊子面前。

“来一份虾饺。”慎重起见，杨荣杰先要了一份尝尝味道。

瑞雪盛了一碗给他。

杨荣杰吃了两口，不由点点头，是这个味。

“你家饺子是怎么做的？我看饺子泡在汤里面好久了，饺子皮居然没烂。”杨荣杰开始拐着弯地打听。

瑞雪不动声色，“独家秘诀，祖传配方。”

“饺子能在汤里放多久？几个小时？”杨荣杰继续问。

“一两天没问题。”瑞雪回答的很谨慎。

“虾仁是哪来的？好好吃！”杨荣杰夸张地赞扬道。

“我有特殊的进货渠道。”瑞雪假装自己是从别人那