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分卷阅读187 (第1/2页)
用的勺,都是专为老年人设计的智能防抖勺。因为这种勺子价格不低,服务生勺子拿出来的时候,整个节目组都震惊了。吴朱迪的家里刚好有身患帕金森综合症的老人,自然认识这种特质的勺子,市面上最便宜的也要好几百块钱,不由得感叹:“珊纳,你真是太细心了。”谷珊纳笑了笑,没有说话。看到这些满脸皱纹的老人,她总会想起外婆,虽然那个慈祥的老人与自己没有任何的血缘关系,但她给予了自己人生的前二十几年唯一感受到的亲情。大概就是这个原因,谷珊纳对老年人向来很有好感,也愿意耐着性子和他们交流,照顾这些行动不便的老朋友。至于几把勺子,再贵又能贵到哪里去呢?只要老人能安安心心地吃完一顿饭,花点钱也是值得的。谷珊纳家里的事,迪克都知道,当着外人的面不好说什么,就悄悄握住她的手,用力捏了捏,以示赞同与支持。谷珊纳感激地捏了回去。*这时候,大部分的老人都哆哆嗦嗦地吃到了第一口美龄粥,反馈也随之而来。这些老人虽然无儿无女,但年轻的时候也是挣下过一份家业的成功人士,即使达不到腰缠万贯,怎么也是小康水平,住的养老院自然不便宜,平时的伙食也挺好。然而,往日在他们看来相当不错的养老院食堂,被眼前细腻顺滑的美龄粥一比,顿时就失了颜色。“好浓的豆香味啊!”“上面这一坨紫红紫红的是什么?有一点甜甜的,还有点玫瑰的味道。”“这是怎么做的?完全没有任何的渣滓,在嘴里一滑就咽下去了。”“感觉肠胃暖暖哒!”……老年人们慢吞吞地交流着喝粥心得,不约而同地用勺子去挖自己面前的rou糜炖蛋,早在彼得上菜的时候,他们就瞄上这碗颜色清新的菜肴了。嫩黄的、颤巍巍的蒸鸡蛋和剁得极细rou糜融合得刚刚好,rou糜是rou眼可见的细嫩,看着都能想象吃在嘴里是多么柔软。炖蛋的中央点缀了一点点翠绿的葱花,小托盘里还放了香油瓶和生抽瓶,偏爱重口味的老人可以滴几滴调个味道。其实这是一道做给两岁孩子吃的辅食,不过作者在备注里说过,老人和小孩子的肠胃一样娇嫩,同样适合这类不需要太多调料的菜肴。朱莉娅将炖蛋的火候掌握得恰到好处,每一碗都蒸得光滑平整,没有一点蜂窝,吃在嘴里就像滑溜溜的果冻,却又比果冻多了一份鲜香嫩软,嘴一抿就化了。即使是满嘴没有几颗牙的老人,也能吸溜吸溜地将rou糜炖蛋全吃完。说是吃,其实更像是喝,在场的老人无一不在惊奇:怎么华夏的软嫩炖蛋比美龄粥还好入口?眼看老人吃得香甜,节目组的工作人员也是馋得不行。先前谷珊纳为他们点的菜肴大多是年轻人喜欢的重口味江湖菜,虽然吃着香麻爽口,但谁能拒绝超级滑嫩的炖蛋呢?当下就一个个都眼巴巴地看着制片人和导演,吴朱迪早就在职场中练就了一副铁石心肠,只当没看见,直到光头导演忍无可忍,抓起马克笔就在白板上写了一行大字:我们也要喝炖蛋!吴朱迪没有办法,只好和谷珊纳说,也给节目组每人加了一份rou糜炖蛋和美龄粥。*因为菜式较多,炖蛋和
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