外婆的早餐店_分卷阅读104 首页

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   分卷阅读104 (第1/2页)

    ,”李源说着,拿起一个豆沙馅儿的春卷咬了一口,“嗯,这豆沙馅儿可真细,炒的火候也好,不油不干,甜度刚好,吃着不腻。”

胡倾城和胡世佳拿了年糕的,一口咬下去就“咦”了一下,年糕炸了之后恢复了原来的软糯,咬下去不容易断,还会拉丝,胡倾城把年糕扯断吃进去,笑道:“这个小朋友肯定会喜欢,又香又甜,有点像我过年时候带倾国吃的炸牛奶。”

三种春卷上了菜单,基本上是做多少卖多少,尤其是荠菜馅的,因为不容易腻,有的客人能自己吃一大盘子,看得姜筱筱都替他撑得慌。

春卷卖了几天,姜筱筱又开始研究春饼。

这里并没有吃春饼的习惯,所以春饼的皮没得卖,得自己做,好在并不复杂,揉好的面团切成一个一个小剂子,搓圆压扁了,两层中间涂上些油,然后叠在一起擀薄,一定要够薄,蒸完之后才会是半透明的。

锅上蒸着春饼皮,姜筱筱就开始准备春饼的馅儿了。

她要做的是五色春饼,馅料就要五种,绿色的黄瓜丝,红色的胡萝卜丝,黄色的鸡蛋丝,白色的豆芽菜,还有深棕色的酱rou丝。

五种丝切好了,放在五个小碟子里,旁边放上黄豆酱,再配上一碟雪白的春饼皮,就是一份春饼了,姜筱筱用了个大圆木盘装,往桌上一放,看起来色彩缤纷,颇有种春暖花开的气氛。

镇上的人虽然没怎么吃过春饼,但是烤鸭大家都是吃过的,春饼一上菜单,大家都觉得相当有趣,尤其是从未见过春饼的小孩子,一定会缠着大人买上一份。

春饼皮摊好,先涂上一层酱料,然后放上酱rou丝和各种蔬菜丝,像包烤鸭一样包起来,裹得胖乎乎的,拿在手上咬上一口,又好玩又好吃,连不喜欢吃蔬菜的小朋友也会把春饼里的胡萝卜和豆芽菜都吃光。

这可是把家长们高兴坏了,一到下午就来店里打包春饼,说是终于治好了孩子挑食的毛病,五种馅料,要是少包了一种,孩子们还和他们急呢。

“哎,还得是这里的春饼好吃。”有客人嚼着春饼说道,“昨天图便宜,去隔壁祖母家吃了,我想着不就是饼子皮包点蔬菜丝,再弄个酱料涂上,也不要什么技术含量吧,估计味道差不多,结果一端上来,饼皮老厚,蔬菜不知道是不是焯水的时候时间长了,都干巴了,酱只有个咸味,rou丝又塞牙,你说大家都是春饼,他家怎么能做的这么难吃?”

旁边有客人笑到:“你还去吃他家的春饼,那还能叫春饼嘛?那得叫冬饼,比我家被子还厚呢,忒废牙。”

前面那个客人回嘴道:“你不去吃,能知道他家饼子比被子还厚?”

嘲笑他的客人又说道:“那还用吃?那不是在门口看看就知道?”

另一位客人摇了摇头:“你们呐,就贪那一点小便宜,那家的东西还能吃?就便宜一两块钱,都是外头买来的现成的,哪像小老板这里,拌个豆腐都比别人的好吃。”

姜筱筱把他们点的东西端上来,忍着笑回了柜台里,反正三个人谁也别笑谁,都去过,还都因为觉得不好吃又回来了。

“对了,之前忘了问你,”姜筱筱问胡倾城,“倾国那边怎么样了?选上了么?”

“选上了,那节目组早就看中了她,面试不过是走个过场。”胡倾城说道,“现在已经筹备着在拍了。”

姜筱筱感兴趣道:“是
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