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分卷阅读76 (第2/2页)
入锅中加糖慢慢的浸煮了,因为保留了栗子皮,所以怎么煮也不用担心栗子会碎掉,一直到糖水收汁,只有原来一小半的时候再关火调味,调味只要稍稍加入一些酒就行,姜筱筱试着分别放了些青梅酒,桃子酒和草莓酒,想试试看有什么区别。做好的糖渍栗子冷却后冷藏过夜,第二天早上,姜筱筱把三种栗子分别拿了一些放在盘子里,让大家试试味道,最终桃子酒和草莓酒因为香气太浓,有些掩盖了栗子的香味而被淘汰,青梅酒得以保留了下来。做好的糖渍栗子吃起来软糯香甜,因为煮的时间很长,加上糖水已经浸渍其中,口感更贴近于甜点,配茶刚刚好,于是就成了秋季特供的茶点,一时间成了大家下午茶时候的新欢。香烤南瓜糯米饭则是在早上卖的,相比于不好带的牛rou面,这个外带起来就方便多了。这个季节的南瓜是最甜糯的,姜筱筱买了品质好的贝贝南瓜,洗干净后拦腰切开两瓣,去掉中间的南瓜囊,然后在南瓜rou上涂上一层黄油,撒上黑胡椒,入烤箱烤熟,到筷子可以轻易的扎入南瓜的时候就是烤好了。烤南瓜的同时姜筱筱在另一边做南瓜糯米饭,先在锅中加入切小块的鸡rou和腊肠炒熟,量不用太多,鸡rou并不是糯米饭的主角,鸡rou炒到变色后,加入南瓜稍稍翻炒,然后盖上锅盖,将南瓜稍微焖一会儿,到南瓜八成熟的样子,加入蒸熟的糯米饭,调味后翻炒均匀,随后将糯米饭放入烤好的南瓜盅里,入烤箱再稍微烤一会儿,让糯米饭顶部形成一层脆脆的焦糖色外皮。热乎乎香喷喷的小南瓜放在加厚的纸盒子里带去上班,秋日的冷风吹的人有些哆嗦,但是到了公司一打开纸盒,里头还热乎着,南瓜的甜香混合着南瓜糯米饭的咸香就一起涌了出来。糯米饭里的南瓜已经和饭粒混合在了一起,用勺子舀起一勺子糯米饭,混合着里面小块的鸡rou和腊肠,一口下去满口咸香,口感丰富。糯米饭很容易饱腹,但是贝贝南瓜个头不大,里面的糯米饭分量也不多,吃完糯米饭之后并不会觉得饱,还可以留些肚子吃烤南瓜。南瓜本身就是非常适合烤了吃的,加上涂了黄油,烤熟后有些焦糖的香气,还有淡淡的奶香,靠近糯米饭的那一面粘上了些咸味,倒是更凸显了南瓜的甜香,。贝贝南瓜的皮也是可以吃的,直接拿在手里咬着吃就像饭后甜点一样,当然如果介意吃皮的话,用勺子挖南瓜rou吃也可以,半个小南瓜加上糯米饭,再加上一杯豆奶,大部分人都可以吃饱,如果觉得不够,还可以加上一块葱油月饼。一整个秋天,早餐店都弥漫着香甜的南瓜和栗子气息,让人一进店就觉得格外安心。小黑也在这个秋天长大了不少,因为店里是卖吃的,它会到处跑了之后,姜筱筱并不让它待在楼下店里,反正楼上空间大,怎么都够它跑的。小黑平时玩累了就趴在阳台上晒太阳,楼下有小孩看到它,喵喵的叫着逗它玩,小黑往下面撇了一眼,站起来伸了个懒腰,高傲的翘着小尾巴走开了,姜筱筱从楼下上来刚好看到这一幕,忍不住吐槽:“这傲娇样儿哪里学来的,麒麟也不这样啊。”小黑见她上来,一改之前的样子,几下爬上她的肩膀,亲昵的用小鼻子蹭了蹭她的脸,姜筱筱摸了摸她软乎乎的小肚子:“饿
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