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，但有些步骤少了，就会影响整道菜的风味。

“放心吧，我不会让你们吃到难吃的红烧rou的。”苏素眨眼。

【哇塞，我相信主播哈哈哈，主播的厨艺那么厉害，一定不会让我们失望的】

【有种自己是小弟被主播大佬罩着的感觉】

【是我的错觉吗？我感觉主播好像眨眼了】

【楼上的，主播脸上一团马赛克你怎么看出来眨眼的哈哈哈哈】

【话说主播为什么要打马赛克呢？】

【可能是主播长得丑吧】

【美食直播间请专注美食好吗？】晓雯愤怒的打下这段话。

其他人没见过苏素样子，但是她见过啊，苏素不但长得不丑，而且还很漂亮，相当的漂亮。

少女容貌娇俏温婉，让她总会想起书本上描写的古地球华国的江南美人。

可惜主播打马赛克就是不想让别人看到她的模样，所以晓雯也不能到处和大家科普苏素的长相，只能让大家关注美食直播本身。

……

“在做红烧rou之前，我要先做另一样东西。”苏素将一袋子黄豆拿了出来，“昨天和大家提到了豆腐，所以我准备给大家做几个豆腐菜式，制作豆腐的过程有点长，我们需要提前准备点一下。”

“先把黄豆给浸泡在水里一夜。”苏素将黄豆倒在了一个干净的盆里面，加水没过黄豆，“大家记得如果天气热的话需要放在冰箱里浸泡。”

【这样泡着就可以做出豆腐了吗？】

苏素看着网友们单纯可爱的发言，被逗得无奈的笑了，“当然不是啊，还有很多步骤的，不过等明天再告诉大家吧。”

【偶买噶，是我的错觉吗，我居然在主播的声音里听出了宠溺】

【哈哈哈哈我也是】

……

苏素将盆子放在了一边，然后准备做红烧rou的材料。

“做红烧rou最好选五花rou这个部位，肥瘦相间，做出来的红烧rou香甜酥软。”苏素拿出了之前的五花rou。

因为她选择的是保鲜模式，星际时代的超高智能冰箱会将食材放进冰箱那一刻的状态保存下来，时间能长达一个月，期间都不会坏掉，而且半点都不会影响新鲜感。

“把五花rou清洗一下，然后烧开水，放五花rou下去烫一下，不用一分钟就可以捞上来了。”这一步是为了去除五花rou的血腥味。

苏素把五花rou捞上来后放到了水龙头下面冲洗，直到热气消散，彻底变凉后这才将五花rou放在了砧板上，将五花rou切厚块，然后把rou块再次放在水里灼烫个一分钟，撇去浮沫，把rou块捞起来，用干净的凉水冲至凉透。

紧接着锅里面放油，同时加入八角和香叶，用小火炒出香味，这时候再加入五花rou下去煸炒。

“不需要炒太久，两面稍微有一点金黄的就行。”苏素担心网友自己在家做的时候把五花rou炒得太熟，所以提前提醒了一下。

“这时候我们就可以加入冰糖，老抽还有酱油，炒出糖色，这个步骤大家记得一定要小火，不然的话很容易会糊掉的。”苏素认