我在古代开饭馆 第72节 (第2/3页)

?多呀。”

    苏恬卖了个?关子：“明天中午我给您这儿?送个?东西，你就问不出这话了！”

    伍子坤一听这话，瞬间来了兴致：“那咱可说好了，明天我就在家等着，若真是?个?好东西，我就豁出这张老脸，那价格再给你压半成！”

    “真的？！”苏恬眼里带光，还有?这种好事？

    不过她可十分有?自信，毕竟烤鸭可是?独一份的美味！

    ......

    “今年这棉花怎么?价格贵了这么?多，原本这么?多只要半两银子，今个?上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花，一边嘴里念念有?词，“还以为是?老板黑心，接过我跑了三家店，全是?这个?价格！”

    苏恬望着棉花发呆，棉花啊...关乎今年的过冬...

    “还好有?恬姐儿?弄的鸭绒，省了好些料子，不然这点棉花也就够做两件袄子了。”

    听到李红月这话，苏恬回神笑?道?：“娘，我想吃猪蹄了，你想吃不？”

    这棉花...真像那白花花的大猪蹄啊...

    “你这丫头，想吃就去做，现?在咱家的厨房都是?你的地?盘，还问我干什么?。”李红月连一个?眼神都懒得给苏恬。

    “嘿嘿。”

    卤猪蹄吃得多了没?意思，今天苏恬想吃烤猪蹄。

    从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄，色泽酱红，味道?浓郁，上面的猪皮已经软烂，弹性十足，rou皮微微颤抖，还弹出几滴酱汁。

    苏恬把灶台里的柴火挑了出来，在院子里找了块空地?圈起来，铁架上铺上一张铁网，把猪蹄整齐的码在铁网上。

    油脂滴落在柴火之中，发出‘滋滋—’的声响。

    苏恬抄起一把刷子，沾上早就准备好的葱油，一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。

    葱油与猪蹄相接触，高温瞬间激发出一阵浓香，趁热撒上一层麻辣的调料，暗红色的粉末盖在猪蹄上，被葱油牢牢粘住，纹丝不动。

    等到其中一面的猪皮烤的胶粘，表面水分蒸干，就可以换面了。

    随着翻滚的动作，多余的调料粉抖落下来，落在柴火里，喷出一阵刺鼻的香辣味。

    “嚯！这么?香！”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了，身?后还跟着安安这个?小跟屁虫。

    “哇！”安安迈着小短腿跑了过来，猛烈的火光印的他小脸通红。

    “站远一点，小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后，目光却不离猪蹄。

    随着时?间的流逝，酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色，油脂溢出来，浸透调料，油滋滋的。

    最后撒上一把芝麻，烤猪蹄就做好了！

    “来来来，先来根猪蹄开开胃！”苏恬一人分了一根猪蹄。

    安安胃口小，跟自己吃一个?就行?，所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。

    油润的猪蹄表皮微微发皱，上面满满当当的撒了一层调料粉。

    终于好了。

    苏恬率先咬下一口猪蹄，咸鲜的滋味在口中迅速蔓延，酥香无比。

    脆皮之下，紧实弹软的猪rou